为扎实推进学校“双高计划”国际化建设，深化中泰校际协同育人，7月20日至24日，我校组织师生赴泰国农业大学开展为期五天的国际研学活动。本次活动由农业工程学院、食品药品工程学院及经济管理学院27名师生参与，以人工智能赋能食品行业发展为主题，通过课堂教学、现场考察形式开展系列研学内容。

27名师生在泰国农业大学研学交流合影

智研绿色栽培，探索泰国智慧农业新场景

在泰国农业大学农学院热带蔬菜中心与特色作物种植基地，研学团系统了解本地特色蔬果、功能性香料植物的标准化绿色栽培技术，并观摩了智能环境监测系统、AI辅助病虫害识别与精准水肥管理等智慧农业应用场景。随后，研学团与泰国农业大学师生携手开展农林废弃物文创创作，将循环农业理念与数字化管理思维相融合，在跨国协作中锻炼了跨文化沟通与创新实践能力。

中泰师生利用落花落叶制作文创作品

智融饮食文化，提升食品工艺数字化素养

本次研学还设置文化研讨与智能实训两大模块。我校师生参与了《从历史长河读懂暹罗味道》专题讲座，了解中泰饮食行业发展脉络及人工智能赋能泰国食品行业的发展动态。在泰国农业大学的智能实训工坊，研学师生学习利用数字化配方系统、智能感官评价工具，动手制作泰式炒河粉和冰淇淋，体验从原料配比、工艺参数优化到品质智能管控的全流程，感悟了如何将传统食品工艺与现代AI技术有机结合。

研学团学习使用数字化配方系统制作泰式炒河粉

深入产业一线，学习国际智能制造标准

研学团还走进泰国知名食品加工企业Ampol Food，近距离观摩全自动智能生产流水线、AI视觉检测系统及数字化质量追溯体系，系统学习国际领先的食品智能制造规范。沉浸式产业走访让师生全面对标国际食品行业智能标准，树立了数据驱动的安全生产意识，深化了对跨境食品产业链智能化发展前景的认知。

研学团参观APF公司食品生产车间

智汇结业座谈，共筑长效合作平台

在总结交流会上，中泰双方师生围绕数字金领人才培养项目深入研讨，就智慧农业联合教学、学生常态化互访及虚拟仿真资源共建等达成合作共识。学生们踊跃分享在智慧种植、智能加工、企业数字化转型调研中的收获与思考。我校师生纷纷表示，本次研学以AI为视角重新审视食品专业，兼具文化体验、技术实操与产业洞察，收获远超预期。

研学团全体成员领取研学证书

本次研学是我校深耕东盟职教合作、推进国际化建设的重要实践。未来，学校将以此次研学为平台，深化AI赋能食品特色专业的教科研资源共建共享，以职业教育数字化助推中国—东盟农业与食品产业高质量发展。